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キーワード「離乳食・食育」を含む記事

夕食づくり。手をかけたいけれども、時間がない!というストレスの原因でもあります。私のストレスを減らしてくれたのが、石焼きいも黒ホイル、土鍋、電気圧力釜。気が楽になっただけでなく、手間が減ったのにおいしい夕食の時間が増えました! 石焼きいも黒ホイル お腹を空かせた子どもを待たせながら、食事の準備をするストレスといったら、相当なもの。そんなときでも、お菓子をあげるのは気が引ける。。。でも、焼き芋なら...続きを見る

これまで子どもとバーベキューに行き、一番喜ばれたメニューが「肉巻きおにぎり」。形も楽しければ、焼けるのを待つ間の香りもいいのです! 【作り方】 まずは前日に自宅で作業。おにぎり串づくりです。ご飯を棒状に握り、割りばしを刺します。ラップで巻いて、冷蔵します。焼くまでに時間がかかる場合には、冷凍にして保冷材代わりにしてもいいでしょう。 当日の焼く準備。豚バラ肉に塩こしょうを振ります。 おにぎり串の...続きを見る

完成したパンはこちら!ちょっと焦げているのはご愛嬌^^; 子どもの頃から、母が家でよくパンを焼いてくれた。生地の感触と焼けるのを待つ間のいい匂いとワクワク感は、今でも忘れられない思い出。 おとなになって、パン教室に通って、パンづくりはそこそこマスターしたものの、子どもが生まれてからは忙しさを言い訳にまったく焼かず。。。子どもたちとパンづくりの幸せを味わいたい!ということで、子どもたちとバーベキュ...続きを見る

うちの子どもたち、保育園児なのですが、幼稚園型の幼保一元化に行っているために平日行事が多い。恵まれているのですが、遠足も多い。子どもも親も嬉しいのですが、遠足といえばお弁当。 ステキなキャラ弁をみては、スゴイなぁと思うものの、ズボラな私にはムリとも思う。幸い、子どもがふたりとも男の子だし♪ という言い訳をして、手抜き弁当を(笑)手抜きでもいいじゃない!ということで、世のお父さん、お母さんを勇気づけ...続きを見る

8年前、結婚当初に住んでいたマンションには、狭い部屋に不釣り合いな広いベランダがついていました。結婚したてのワクワク感に乗じて、ワンタッチサンシェードを買い、バーベキューをしてみようと夫と盛り上がったのですが、一度もバーベキューをすることなく、たった一度だけ、子どもをプールに入れるときにサンシェードは使ったきりでした。 いつかはサンシェードを使って、ピクニックに!と思うものの、東京都内の公園はテン...続きを見る

4年前はIKEA船橋店、今回はIKEA立川店に行ってみました。うちは車を持っていないので、駅から近いことが出かける条件。どちらも駅から歩いて10分程度、店舗の大きなガラス窓からは電車が見えるので、子どもが大喜びです。特に、立川店はJR立川駅から立川モノレールの真下の遊歩道を歩いて行くので楽しいです。また、店舗内レストランの真横に立川モノレールが走っているのが見えます。 ちなみに、立川モノレールの...続きを見る

子連れでいちご狩りをしたいと思ったのですが、手軽なツアーだと、朝7時半に駅集合で夜8時頃に駅解散で、なんとも子連れには参加しづらい。バスや電車に長く乗っていたり、いろんな観光名所やお店に連れ回されるのもちょっと。。。 諦めようかと思っていた矢先、そうだ!と思い出したのが、実家の近くの観光農園。 横浜市泉区(相鉄ゆめが丘駅から徒歩5分くらい)ゆめが丘農園 相鉄ゆめが丘駅を降りると、ファーマーズマーケ...続きを見る

今年のしいたけ栽培キットは、宅配で家に届いたときにはすでにたくさん顔をのぞかせていて、ものすごいことになっていました! 長男が3才のときから毎年購入して育てています。栽培キットといっても、しいたけ菌が植えつけられたオガクズ等の塊(菌床)がひとつと、栽培中に入れておく大きなビニール袋のセットで、800~1,000円です。菌床が四角いタイプと丸いタイプがありますが、私の好みとしては、コンパクトに置け...続きを見る

かぼちゃの甘みとヨーグルトの酸味!【 かぼちゃサラダ 】 冷凍かぼちゃと冷凍ミックスベジタブルをレンジでチン! ヨーグルトとマヨネーズを和えるだけ  【手順】 冷凍かぼちゃと冷凍ミックスベジタブルをレンジでチン!蕎麦猪口に盛り付け4人分の分量は、かぼちゃ1/8個分、ミックスベジタブル大さじ4  プレーンヨーグルトとマヨネーズで和えて完成!【 プレーンヨーグルト:大さじ1 マヨネーズ:大...続きを見る

野菜たっぷり カレールーもあっさり!【 ニンジンカレー 】 すりおろしニンジンたっぷりでカレールーもあっさり 一皿で、栄養バランスOK(炭水化物、タンパク質、ビタミン) カレールーは甘口で作って、子ども用を取り分けた後で大人用にはスパイス類を足して  【下ごしらえ】 野菜と肉分量はカレールーの表示に合わせて。分量外で、ニンジンは1本分をすりおろす(葉付きニンジンがある季節は葉っぱも刻ん...続きを見る