息子の１歳の誕生会。うちは、息子に一升餅を背負わせ、親族を招いて餅パーティーをしました。手抜きな私としては、「手軽に美味しく楽しもう！」、気負わずにお祝いしました。

　一升餅は、実家の近所の和菓子店でついてもらいました。両手いっぱいに乗る大きさで、ずっしりと重いです。風呂敷がしわくちゃなのは、ご愛嬌ということで　＾＾；　慌てて探しましたから・・・

　背負わせるのに、一苦労。息子は泣きながら、そっくりがえってしまって、なかなか立ってくれません。突然、重いものを括りつけられるわけですから、普通、泣きますね・・・。コツは風呂敷で首がしまらないように、斜めがけにすること。

　つきたてのお餅はやわらか。手でちぎって、熱湯につければ、とろ～り。からみ餅、安倍川餅、お雑煮、お汁粉に。牛すじ煮込みと日本酒をおともに。

　お餅のレシピはこちら

• キッコーマン　ホームクッキング
• 佐藤食品

　子どもには、手づかみメニューを。青のり一口おにぎり、黒ごまきな粉一口おにぎり、鶏ひき団子と野菜の煮物、フルーツアラモードです。見た目が似ているものを、みんなで一緒に食べられると楽しいですね。

　これから１歳の誕生日を迎える皆さん、どうぞ楽しい誕生会を！